我们都知道，猕猴桃吃起来鲜嫩多汁，它的水分比较足，味道比较甜，营养丰富，是比较受欢迎的一种水果，很多人都会吃猕猴桃。猕猴桃要熟的才能吃，那么猕猴桃用牙签扎能催熟吗？下面让我们具体来看看吧！
可以。
猕猴桃用牙签扎了之后，像这样放两天，它将变得更加柔软。据专家介绍，其原因主要是由于牙签产生的“伤口”促进了果实中乙烯的产生，从而加速了果实的成熟。
猕猴桃必须先煮熟才能食用。 这不仅是因为坚硬的猕猴桃不好吃，而且还因为这种猕猴桃的糖分非常低且酸味高。 经常食用可能会使舌头和口腔粘膜中的蛋白质分解。 猕猴桃未成熟引起的不适包含许多蛋白酶。
擦拭购买的猕猴桃，然后用干净的牙签在猕猴桃的表面戳几个小孔，然后将其放入密封的塑料袋中。 在大约2至5天内，您可以吃到成熟和变软的猕猴桃。
这是因为猕猴桃表面上的小伤口也会使猕猴桃产生“乙烯”，这将加速猕猴桃的成熟。
注意：此方法可能会导致猕猴桃过早变质，因此不适合成熟大量的猕猴桃。
1.在室温下放置
一般来说，猕猴桃在室温下三到五天后自然会成熟。 不需要成熟的猕猴桃可以保存在冰箱中。据说较硬的猕猴桃可以在冰箱中保存至少4个月。 同时，注意不要将猕猴桃和其他水果放在一起，否则很容易接触到乙烯气体并变软。
2.水果混合方法
将猕猴桃，苹果，香蕉和其他容易释放乙烯气体的水果（例如苹果，香蕉等）放入纸袋或保鲜袋中，拧紧并吃到它们变软为止。时间长了，否则会太熟悉了。
